みなさん、クリスマス、ニューイヤーホリデーはどのように過ごされますか？
私はこの季節が大好きです。クリスマス・年末年始とイベントが続き、ワクワクします。
規制が緩くなったので、おしゃれなレストランへお出かけする方も多いのではないでしょうか・・・。
おうち時間を楽しめるようになった今、わざわざ人混みの中へ行くよりも、家でゆっくりまったり過ごす方がいいなっていう方も増えているそうです。
実は私もその一人です。
おうち時間をワンランクアップして、極上のひと時を過ごしてみませんか？
スタイリッシュなビールサーバーから、自らの手でグラスに注ぐクラフトビール。おしゃれなパテとテリーヌをおつまみに、大切な人とお気に入りの映画見る。これ以上ないくらい幸せなひと時だと思います。
クラフトビール
まずは飲み物から・・・
本格生ビールサーバーで新しい家飲み体験【DREAM BEER】
【DREAM BEER】は50社100銘柄以上 全国各地の様々なブルワリー中からお好きなクラフトビールを選べます。そして今後も種類は増えていくとのこと・・・。
誰と飲むのか、どんなお料理に合わせるのか・・・考える時間もワクワクします。
ペアリング
クラフトビールのペアリングにはいくつかやり方があります。
カラーでペアリング
クラフトビールの色って本当にたくさんあるんです！淡い色から濃い色まで様々なクラフトビールで料理を合わせていきます。
例えばこんな風に
色の薄いビールであれば色の薄い料理
(ポテトサラダ、サラダチキン、焼き鳥塩味、ニンニク等)
色の濃いビールであれば色の濃い料理
(スモークサーモン、牛肉、とんかつ等)
上級者には 味覚×味覚の妙を
味覚を重視したペアリングは、塩味・酸味・甘味・苦味と多彩な『味』を合わせます。単体では美味しいだけのお料理がクラフトビールの味相まって、ハッと感動するほどの美味しさに代わります。
酸味のあるクラフトビールに酸味のある料理を合わせたり、苦みのあるクラフトビールには敢えて甘めのスイーツを合わせてみたり。あなただけのペアリングを見つけてみてくださいね。
わたしは、チョコレートケーキで日本酒・ウィスキーをいただくのが好きです。ビールには肉！と思っていたので、これからはビールペアリングも冒険していきたいと思います。
飲むビールのカラーでペアリングをする方法です。
クラフトビールの色って本当にたくさんあるんです！淡い色から濃い色まで様々なクラフトビールで料理を合わせていきます。
色の薄いビールであれば色の薄い料理
(ポテトサラダ、サラダチキン、焼き鳥塩味、ニンニク等)
色の濃いビールであれば色の濃い料理
(スモークサーモン、牛肉、とんかつ等)
家庭用本格ダブルタップビールサーバーは、おうちにいながらブルワリー別の飲み比べを楽しめ、ペアリングでお料理とのペアリングで会話も弾む優れものです。
クラフトビールなら、ワイン・日本酒が好きな方にも楽しんでもらえることと思います。
シャルキュトリー
次はおいしい料理を
Meat Deli Nicklaus’（ニクラウス）のシャルキュトリーをご存じでしょうか？
おとなの週末（「ご馳走肉をお取り寄せ」特集で試食評価1位）、 BRUTUS、STORY、など多数の雑誌にも掲載されているおすすめミートデリです。
特徴は、 厳選された原材料です。 豚肉は100％国産、多様なお肉もブランド品種など安心・安全・美味しさにこだわっっています。素材を余すところなく美しく仕上げる本場の技術と、 それぞれに相性の良い食材や旬を取り入れる組合せのユニークさも魅力です。
特別な日にぴったりのお取り寄せ料理だと思います。いろんな賞を受賞している本物の職人さんが作っているんです！贈り物にも喜ばれますね。
＊受賞歴：DLG（ドイツ農協協会）食品競技会 金賞4品・銀賞1品 金賞：テリーヌ・トゥ・キャナール／フロマージュ・ド・テット／パテアンクルート・リシュリュー／パテ・ド・ヴォライユ 銀賞：ベーコン
映 画
お酒とお料理が揃ったら、さあ、はじめましょう。
ラブ・アクチュアリー
クリスマスシーズンおすすめの映画は、やはり【ラブ・アクチュアリー】です。
２００３年に公開された映画です。
本当に心があたたかくなる素敵なロマンティックコメディです。様々な境遇の男女19人が織りなす恋の行方を、9つのストーリーとして描かれています。伏線回収の後の胸が熱くなる瞬間があちらこちらに散りばめられていて、見終わった後も幸福感に包まれる大好きな作品です。
シザーハンズ
１９９０年公開の古い映画です。ティム・バートン監督、俳優ジョニーデップさんがお好きな方はご存じだと思います。
両手がハサミの人造人間エドワードが人間に恋をします。大好きな人を抱きしめたくてもハサミで傷つけてしまう。それでも惹かれあう二人ですが・・・。
『どうして雪は降るの？』小さな女の子の問いかけに、おばあさんは語り始めます。とても綺麗で切ない物語を。
グーニーズ
1985年公開のこちらも古い映画になります。
恋愛映画が苦手な方向けにご紹介します。
伝説の海賊が隠した財宝を探す少年たちの冒険物語。ハラハラドキドキワクワクはもちろん、洋画あるある満載で、最後はスカッとします！
登場人物が皆魅力的で、障がいを持つ方への偏見もなくなるのではないでしょうか？
この映画のおすすめポイントは、シンディーローパーさんの歌声です！古さを感じさせない歌声はストーリーにマッチしていて映画を盛り上げてくれます。
季節は真逆ですが、個人的には『サマーウォーズ』もおすすめです！
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手間暇かけて準備するのも素敵ですが、一緒に過ごす時間が少なくなるのはさみしいです。
どうぞ、大切な人との時間をゆっくり楽しんでくださいね。
みんな、素敵な時間を過ごせますように。
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